静岡で焼肉を食べるなら是非！黒毛和牛の雌牛にこだわる「中込精肉店」

静岡市葵区に店を構える焼肉店 中込精肉店 は、肉好きの間で知られる実力派。店名に「精肉店」と付くとおり、ここで味わえるのは“肉そのものの質”に徹底してこだわった焼肉です。特別な日にも、ちょっと贅沢したい夜にも訪れたくなる一軒として、多くの人を惹きつけています。

雌牛にこだわる、焼肉の本質を味わう店

この店の最大の特徴は、黒毛和牛の雌牛のみを扱うこと。仕入れるのは主にA4～A5ランクの黒毛和牛で、宮崎県や佐賀県などの上質な肉を中心に厳選されています。雌牛の肉は脂の融点が低く、口どけがよく後味が軽いのが特徴。細かく入ったサシと濃い旨味があり、食べ進めても重くなりにくいと言われています。

炭火で引き出す、和牛の旨味

焼肉は炭火で提供され、遠赤外線でじっくりと焼き上げることで、肉の脂の甘みと香ばしさが引き立ちます。網の上でじゅっと音を立てる和牛の香りは、食欲を刺激する最高の瞬間。

また、有東木産のわさびを添えて食べるスタイルもおすすめです。脂の甘みとわさびの清涼感が合わさることで、和牛の旨味がより際立ちます。

焼肉の醍醐味である「焼く時間」「香り」「食感」まで含めて楽しめる、満足度の高い一皿が揃っています。

おすすめメニュー！

■ おまかせの一皿
その日の厳選部位を盛り合わせた看板メニュー。ヒレやサーロインなど、店主が最も状態の良い部位を組み合わせて提供されます。和牛の旨味と柔らかさを存分に味わえる、まず注文したい一皿です。

■ 塩タン
やや厚めにカットされたタンは、噛むほどに旨味が広がる人気メニュー。レモンを絞るとさっぱりとした後味になり、最初の一皿としてもおすすめです。

■ 和牛赤身ロース
脂と赤身のバランスが良く、肉本来の味わいを楽しめる一品。ほどよい厚みがあり、噛むほどに和牛の旨味が広がります。

■ 上ハラミ
柔らかさと濃い旨味が魅力の人気部位。ほどよく入った脂とジューシーな肉質で、焼肉らしい満足感を味わえる一皿です。タレとの相性も良く、ご飯が進むメニューとして多くの人に選ばれています。

まだまだメニューはたくさん！中込精肉店のお品書きはこちら！

行列ができるランチも人気

ランチタイムは特に人気で、開店前から行列ができることも珍しくありません。リーズナブルな価格で和牛を味わえることから、多くの常連客が足を運びます。

なかでも人気なのが、和牛焼肉ランチ。黒毛和牛の切り落としを使った焼肉に、ご飯やスープ、キムチ、ナムルなどが付いた満足度の高いセットで、上質な和牛を気軽に楽しめるメニューとして評判です。

平日のランチは1,000円台から楽しめるメニューもあり、「本格的な焼肉を気軽に味わえる」と多くの人に支持されています。夜とはまた違った魅力があり、初めて訪れる人にもおすすめです。

中込精肉店ランチメニューの詳細はこちら！

特別な日にも、普段のご褒美にも

高品質な黒毛和牛を扱いながらも、肩肘張らずに楽しめる雰囲気もこの店の魅力。友人との食事や家族での外食、記念日のディナーなど、さまざまなシーンで利用されています。

上質な肉を知り尽くした店主のこだわりと、炭火焼きで引き出される和牛の旨味。
香ばしい煙の向こうで焼き上がる一枚が、きっと忘れられない味になるはずです。

店舗情報

しずおか焼津信用金庫職員

雌牛の黒毛和牛にこだわる焼肉を、気軽に楽しめるのが中込精肉店の魅力。炭火で焼き上げる香ばしいお肉は、ひと口食べれば思わず笑顔になるおいしさです。人気のランチや特別な日のディナーに、一度訪れてみてはいかがでしょうか。

※掲載内容は取材時（令和8年3月中旬）の情報のため、掲載内容が変更となっている場合があります。