店主の目利きによる、厳選！駿河湾産 しらす・桜えび【ヒシダイ大石商店 どんぶり工房】

貴重なしずおかの海の幸をお届けします

静岡県が誇る駿河湾で獲れる「しらす」・「桜えび」を全国の皆様へお届けしている、ヒシダイ大石商店です。

新鮮な生のしらすをマイナス30℃で急速冷凍した『生しらす』や、職人が手作業でふっくら仕上げた『釜揚げしらす』、駿河湾でしか獲れない『桜えび』、その他にも『たたみいわし』『しらすピザ』『桜えびピザ』『しらす揚げはんぺん』など、静岡の海の幸をインターネットでもご注文いただけます。
もちろん直売所でも販売していますので、新鮮な静岡の海の幸をぜひお求めください。

駿河湾産しらすをふんだんに使った『しらす丼』

直売所に隣接する「どんぶり工房」にも是非お越しください！

駿河湾で水揚げされた『生しらす』をお楽しみいただけます！店主の目利きによる厳選食材の『生しらす』は、自信を持ってオススメする逸品です。
また、職人が手作業でふっくら茹で上げた『釜揚げしらす』も同時に味わっていただける『生しらす・釜揚げしらす2色丼』もオススメです。
※生しらすは漁の状況により、提供できない日がございます。

『しらす揚げはんぺん』もご賞味ください

当店で加工している『しらす揚げはんぺん』は、一般的なはんぺんとは大きな違いがあります。一般的なはんぺんは、魚をミンチしたものを成形しています。一方、当店の『しらす揚げはんぺん』は、総量の約4割をしらすが占めており、しらすの味を楽しむことのできるはんぺんになっています。

※掲載情報は公開日時の時点での内容です。最新情報は直接お問い合わせください。