焼津港に水揚げされた鰹を厳選し鮮度の良い鰹のみで鰹節加工を行う。金虎で節製造から削節まで産地一貫生産を行う焼津産鰹節。
風味を損なわないために削りたての「鰹荒本節」を同工場内で速やかに充填包装する。
削り節小袋
一般家庭で使いやすいようにチャック袋になっております。お料理によって削り節の種類を使い分けることにより、おいしい料理が出来上がります。
業務用削節
プロの料理人が使う削り節です。500ｇ・1㎏を中心に薄削り・厚削り・粗砕品・粉末等があります。魚の種類も、鰹・宗田・鯵・鰯・鮪等、豊富な種類が揃っています。
ギフト商品
ギフトに最適な商品も数多く取り揃えております。写真の鰹節・削り器セットは削りたての鰹節の風味が味わえる当店の売れ筋NO.1商品です。
〇主要生産品目 鰹荒節製造・厚削り・薄削り・砕片・糸削り・粗砕・粉砕等
〇主要取扱品目 削節・だし・しらす・桜エビ・乾物等
〇電話 054-626-6668
〇FAX 054-628-0505
〇URL http://www.kanetora.jp
〇住所 静岡県焼津市本町4丁目12-10
