「回転ずし」以上、「すし専門店」以内

 　浜松市中央区西山町にある、【すし兵衛】。1992年に高丘で独立オープンしてから34年間。地元の方をはじめ遠方からのお客さまも増えて、多くの方が来店される「お持ち帰り寿司専門店」として愛されています。1997年に掛川店、2018年には西山店がオープンし、現在はこの2店舗で営業しています。
愛される秘密は、何といっても産地直送のネタの新鮮さと大きさ、品質の良さ、そして良心的な価格です。
マグロは築地や清水、焼津直送のミナミマグロを使用、ウニやサーモン、ホタテ、白身などの海鮮も納得したもののみを厳選して使用しています。にぎりはもちろん、巻物や海老、かんぴょうにいたるまで、すべて手作業による店内仕込みで、妥協なくこだわり抜いたお寿司はファンの心を掴みます。ネタだけでなく、シャリのお米は日本穀物検定ランキング特Aの最高級米、合わせ酢は米だけをたっぷり使った無添加純米酢、海苔は有明産を使用するこだわりよう。特に軍艦・巻物は海苔の香りが良く、ぜひ食べてみていただきたい逸品です。
「お客さまに『美味しい！』と喜んでいただけることが何よりも嬉しい」と語る、店主の小松さん。「すし専門店」の品質を維持しつつ、「回転ずし」の価格に近づけるための取り組みに努力されています。お店で味わうお寿司を家庭の食卓で楽しめる、すし兵衛の持ち帰り寿司。今晩の晩ごはんは決まりですね！
お客さまから注文を受けてから作るので、お電話で事前予約をいただければお待たせしません。当日でもOK。また、その日の仕入れ入荷でオススメのにぎりや巻物は数量限定で店内に並ぶことも！ぜひ、気軽にお電話ください。

白身は浜名湖産ヒラメが入っているメニューも！(季節や入荷状況により異なります)

1人前寿司

桶寿司

　　※季節によってネタが写真と異なる場合があります。

メニューの詳細、料金などはホームページやInstagram、チラシなどでご確認ください。

好きなネタがたっぷりのった『わがまま丼』が大人気♪

人気メニュー【わがまま丼】は、すし兵衛自慢のネタがたっぷりのった贅沢な海鮮丼。
なんと、18種ほどのネタから好きなものを2～3種選んで、価格は1,080円！(かに・ほたて・いくらはプラス料金要)
なかでも「サラダ」には、海鮮ネタがゴロゴロ入っていて美味しいですよ。組み合わせの一品にオススメ♪ぜひご賞味ください。

タコ・エビ・マグロ・玉子・穴子・サラダ・ネギトロ・サーモン・シーチキン・甘えび・炙りサーモン・剣先イカ・えんがわ・つぶ貝・納豆・かに・ほたてのなかから選べます。
※かに・ほたては料金増あり(2品選択の場合は＋432円・3品選択の場合は＋324円)

えんちゃん

　自分の好きなネタを選んで丼にのせてくれる『わがまま丼』にお腹も心も大満足♪　店主の小松さんは、釣りの名手。自ら浜名湖に釣りに出かけてヒラメやクロダイ、マゴチなどを釣ってくるんだそう。自身のInstagramに釣りの成果をアップすると、その魚のお寿司を目当てにお客さんが来ることもあるんだって！　すごいね！　新鮮で美味しいお寿司、ぜひ食べてみてくださいね。　 

西山店内で店主が釣った魚の魚拓を発見！

すし兵衛　西山店
住所	静岡県浜松市中央区西山町2257
電話番号	053-485-2797
営業時間	11:00～ 19:30
定休日	年中無休
ホームページ	すし兵衛　ホームページ
ブログ	すし兵衛　ブログ
Instagram	すし兵衛　公式Instagram
店主の Instagram	魚の仕入れ状況はコチラでチェック

※　記事に記載されている金額やメニューは、すべて2026年9月現在の税込価格です。価格は変動する可能性がございます。