マルマ養魚の「うなぎ」はすべて浜名湖産！

 　湖西市新居町、浜名湖のほとりにある【マルマ養魚】は、1944年に浜名湖うなぎの養殖から始まりました。
地元・浜名湖で獲れるうなぎにこだわって、加工・販売しています。
うなぎ、特に浜名湖産のうなぎと聞くと、高級で特別なときに食べる感覚があるかもしれません。「もっと気軽に、身近に、安全に。かしこまらず、気張らずにうなぎを楽しんでいただきたい」と話すのは、マルマ養魚三代目の西川さん。質の良い浜名湖うなぎを、出来る限り低価格で提供できるよう努力されています。
「うなぎはもちろん、もっともっと「浜名湖の恵み」や地元の「食文化」を楽しめる「場所」をつくりたい。」と、隣接するイートインスペースを利用した “地域の「食」をつないでいく取り組み” を計画中なんだそう。楽しい憩いの場所が誕生するかもしれませんね！
マルマ養魚の「うなぎ」や「うなぎ弁当」を直接お店で購入する際は、完全予約制。ホームページ内の店舗受注用フォームから簡単にご予約いただけます。ほかにも電話やメール、FAX、InstagramのDMや公式LINEからでも注文出来ます。また、オンラインショップでの購入も可能です。
ぜひ、気軽にご相談、ご利用ください。

浜名湖うなぎを関東風の背開きでさばき、職人が心を込めてじっくりと焼き上げます

ご家庭で召し上がる際にひと手間加えられるよう、絶妙な焼き加減に仕上げています

秘伝のタレで焼き上げた蒲焼きも人気です

　　おつまみに最適！店舗では焼き肝や肝煮もご用意しています　※数量限定

贈答用に、「白焼き」「蒲焼き」「ぼくめし」のセットも可能です。組み合わせのご希望やご予算に応じて提案させていただきます。

お弁当　[完全予約制]

蒲焼き、白焼きをはじめ、うなぎ弁当(1,500円～)も人気！
うなぎを食べる機会を増やしていただきたい思いから、低価格で浜名湖産うなぎ弁当のテイクアウトが出来るようにしています。日常のご家族での団らんやお食事会、来客や会合、法事など、あらゆるシーンでご利用いただけます。うなぎ弁当は、特盛か普通をお選びいただけます。また、ご予算に応じて白焼きや肝吸い、焼き肝や煮肝などと組み合わせることも可能です。
ホームページのご予約は３日後以降の対応になりますので、急な来客やお急ぎの場合は直接お電話でご相談ください。

テイクアウトの商品は、ご希望やご予算に応じてご用意いたします。ご相談ください。

お店で予約購入した「うなぎ弁当」は、お店横のイートインスペースを利用することも出来ます。
美味しいアイスコーヒー (予約なしでOK) も販売中♪お気軽にお声かけください。

注目！ うなぎのまぜごはんの素【ぼくめし】

　マルマ養魚の商標登録商品【ぼくめし】は、ごはんに混ぜるだけで「うなぎまぶしごはん」が食べられる、とても便利な商品！
元々は、当時養鰻場で働く方々に、太くなりすぎたうなぎを使った「まかない飯」として食べられていた郷土料理なんだそう。浜名湖産のうなぎと、甘辛く煮た国産ごぼうとの相性がピッタリで、とっても美味しいんです♪作り方はとても簡単！HPのこちらを参考にしてください。
２食分で1,150円と、お値段もとてもリーズナブル！店頭でも、オンラインショップでも購入可能です。また、現在は「遠鉄百貨店」や「かきこや」、掛川駅の「これっしか処」、静岡の「伊勢丹」などでも取り扱っています。(※2026年8月現在)　手土産にも最適。「何か、ちょっと気の利いた手土産ないかしら…」とお探しの方には、ぜひ選択肢の一つにしていただきたい逸品です。きっと喜んでいただけるはず。まずは一度ご賞味くださいね！

えんちゃん

　お得な情報をGETしたよ♪　マルマ養魚さんでは、毎月第１金曜日に「訳ありうなぎ」を販売する【特売Day】を開催しているんだって！　サイズが大きすぎたり小さかったり、形が整っていなかったりする“2等品”のうなぎを特別価格で販売するそう。　この日は予約なしで直接お店に買いに行けば大丈夫。　ただ、売り切れ次第完売になるので、狙いは午前中かな。　ぜひGETしてね♪　 

浜名湖うなぎ　マルマ養魚
住所	静岡県湖西市新居町中之郷3636-10
電話番号	053-594-0323
営業時間	9:00 ～ 17:00
定休日	月・木曜、不定休　　※ 販売は完全予約制のため、事前の注文連絡要　※ 定休日はInstagramでチェック
ホームページ	マルマ養魚　ホームページ
オンラインショップ	マルマ養魚　オンラインショップ
Instagram	マルマ養魚　Instagram

イートインスペースもご利用いただけます

※　記事に記載されている金額やメニューは、すべて2026年8月現在のものです。価格は変動する可能性がございます。