お母さん手作りの優しい味わい、ロールケーキ！　「スローフード　グレック」

バター不使用の体に優しいロールケーキが人気で、
住宅街にある、知る人ぞ知る隠れ家的なお菓子屋さん、
「スローフード　グレック」を紹介します。

＜お店の紹介＞

　浜松の西にある洋菓子店で、大人気のロールケーキは素材の味を感じるくらい、シンプルな仕上げ。グレックで使用している粉は、低音でゆっくり製粉し、粉本来の味、香り、旨味を損なわない特殊な方法で製粉を使っており、一口食べると元気な笑顔になって頂けます。グレックはあなたに素敵な笑顔の魔法を届けます。

＜オーナーのご紹介＞

　パリ・エコールリッツとスイスのリッチモンドで製菓の勉強をして、川崎のウィ―ン菓子工房「リリエンベルグ」、青山の「ヨックモック」、フランス料理の三ツ星レストラン「トロワグロ」、代官山の「イル・ブルー・シェル・ラ・セーヌ」を経て、2002年に「グレック」をオープン。

＜商品の紹介＞

① ロールケーキ

　豊かな味わいの【グレック】看板ロール。
ほわっとしたスポンジと口溶けなめらかな生クリームが心身に優しく浸透します。

② トライフル（カップケーキ）

　季節のフルーツを入れた手作りカップケーキです。

③ 焼き菓子（ハリネズミクッキー）

　ヨーロッパでは、ハリネズミは幸運を呼び込む動物として愛されています。

浜松いわた信用金庫職員

グレックで大人気なのがロールケーキ。素材の味を１つ１つ丹念に作られている人気NO.1の売り切れ御免の商品です。見た目は素朴でシンプルですが、ふんわりしたしっとりした生地と優しい生クリームの甘さは誰もが笑顔になる絶品の味わいです。是非ご賞味ください。