創業昭和元年。約100年の伝統がある老舗和洋菓子店、ビアン正明堂

浜北特産の次郎柿をはじめ、柿を使用したお菓子がいっぱい！

　浜北特産の次郎柿をお菓子にすれば年中おいしい柿を楽しめる！ビアン正明堂には柿を使ったお菓子が豊富です。看板商品は何といっても36年以上愛されている【次郎柿クッキー】。完熟した浜北の次郎柿をジャムにして、国産小麦粉を使用している生地に練りこんで焼いている人気クッキーです。サクッと焼いてあるのに口に入れると固くない食感♪程よい甘さで幅広い年代の方にお楽しみいただけます。1袋に2枚入っていてボリューム感も◎！
完熟柿のジュレと生クリームが入った【次郎柿生クリーム大福】は、遠方からもわざわざ買いに来るお客さまがいらっしゃるほど。
また、鮮やかな果肉と上品な甘さが魅力の、南信州のブランド干し柿・市田柿を使用した【美あん柿】は、見た目は干し柿そのままなのに、中には十勝産の小豆を使用した自家製餡が詰まっています。
特に柿好きな方はぜひ、老舗・ビアン正明堂さんの柿スイーツをご賞味くださいね。

種類豊富なビアン正明堂のデザート大福！【生クリーム大福】がイチオシ♪

　ビアン正明堂のデザート大福として知られている、さまざまな味の生クリーム大福が大人気。地元の食材を使用したものから、「え！こんなものが大福に？」とビックリするようなものまで、常時約20種がズラッと並んでいます。驚くのは沢山の種類のみではなく、それぞれの素材のこだわりよう。浜北の次郎柿、三ケ日みかん、静岡の紅ほっぺ、磐田のクラウンメロン、浜松ブランドのさつまいも「うなぎいも」など、地元で採れる素材を中心に、素材に合わせてジャムやジュレなどに手作りで加工して、生クリームと合わせ、それを新潟県産のわたぼうし羽二重餅でくるんでいます。ひんやり、とろーりした食感も魅力！季節限定商品や新商品も続々登場中ですよ♪色々試してお気に入りの種類を見つけてくださいね。

定番和菓子や、洋菓子、焼菓子まで多種多彩！

　和菓子の定番・練り切りや饅頭、羊羹などの伝統菓子、マドレーヌやブッセなどの焼菓子など、店内には商品が多彩。
お赤飯や紅白饅頭、投げ餅など、慶弔菓子(予約制)や、進物用の箱菓子も揃っています。ぜひ一度お店に足を運んでみてください。

えんちゃん

　今日は何の種類の生クリーム大福に出会えるかな？　ビアン正明堂さんのお店へ行くたびにワクワクしちゃうよ♪　柿のお菓子が1年中食べられるのもうれしいね。　新商品の情報やおすすめのお菓子の情報はインスタでチェックしてみてね。　　

菓子処　ビアン正明堂
住　所	静岡県浜松市浜名区於呂2568-1
電話番号	053-588-7650
営　業	8:30～18:00
定休日	月曜日・第1・3火曜日
アクセス	新東名浜松浜北インターから北へ車で７分　・　遠州鉄道岩水寺駅から徒歩７分　・　天竜浜名湖鉄道岩水寺駅から徒歩５分
駐車場	あり　10台
Instagram	ビアン正明堂 Instagram