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静岡初!驚くべきサクッホロッなグラスフェットバターを使ったパイ専門店

 

グラスフェットバターとは?

グラス=牧草、フェット=餌
牧草を餌に育った牛のバターということです。
えごま油などに含まれる不飽和脂肪酸が通常のバターよりも多く含まれ体に良く、高級な香り高いバターとなっております。

 

店主一番のお気に入りピティヴィエ

これこそまさにサクッホロッなアーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜた濃厚なクリームたっぷりのシンプルなパイです。
なんと一個作るのに5日もかかります!
ピティヴィエはフランスの郷土菓子で町の名前が由来です。呼びづらいのでピテビエという言い方をしています。

 

丹精込めた手作り

約5平方メートルの小さな店舗内で機械は入れず、全て手作りで毎日一生懸命仕込みをしています。
一人で作っていますので、数に限りがございますのでご了承下さい。

 

メニューが豊富で多くの味を楽しめる

ピティヴィエ、アップルパイ、ミートパイを中心に苺のパイなどのスイーツ系から、牛肉の赤ワイン煮、キッシュなどの食事系など多岐にわたった商品を展開。
ピティヴィエ、アップルパイ、ミートパイ以外に決まったメニューはなく、メニューが変わるのは早くて2週間。
その時ある旬の食材でメニューをオリジナルで考えています。

 


パイ専門店 Parrot
住所 静岡市葵区鷹匠3-7-25 鷹匠銀河ビルA号室
電話番号 070-8964-5302
ホームページ https://pateparrot.wixsite.com/my-site
Instagramはコチラ

※掲載情報は公開日時の時点での内容です。最新情報は直接お問い合わせください。

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静清信用金庫職員

2022年3月、葵区鷹匠にオープンした静岡市内では珍しいパイ専門店。開店早々に完売する日もあるほどの人気店!Parrotさんのパイを食べたら他ではパイを食べれなくなってしまうほどの美味しさ。一番は焼き立ての買ってすぐに食べるのがおすすめです。

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